Hiện nay nhiều người dần chuyển sang ăn chay, hạn chế thịt cá vì các lợi ích của việc ăn chay mang lại. Nhắc đến món chay, chúng ta thường quen thuộc với đậu...
Lecithin hay còn gọi là Licitin, Licithin có tính tạo nhũ và làm bền hệ nhũ tương, được sử dụng phổ biến trong nhiều ngành, đặc biệt là trong công nghệ chế biến...